Zwilling Enfinigy, Sous Vide Stick – алатка за sous vide

Готвење со алатката за sous vide или готвење во вакуум е класичен термин за готвење месо или риба, но и зеленчук или овошје во водена бања. Сè е безбедно спакувано во вакум кеса. Оптималната температура за готвење за соодветната храна се одржува во текот на целиот период на готвење, што овозможува особено нежно и рамномерно готвење. Компактниот и практичен Sous-vide-Stick не само што ја контролира температурата на водата и времето на готвење, туку е и лесен за употреба.

Саканата температура и времето за готвење едноставно се поставуваат на LED екранот на допир. Благодарение на малите температурни чекори од 0,5 ° C и прецизноста од +/- 0,1 ° C – 0,2 ° C помеѓу 40 – 70 ° C, можете особено прецизно да го поставите шпоретот. Додека можете да се концентрирате на друга работа во кујната, функцијата на тајмер го следи времето на готвење. По истекот на ова време, алатката дава звучен сигнал и автоматски запира.

Интуитивен LED дисплеј на допир со интегриран дисплеј за температура и тајмер
Прецизно поставување на температурата од 0 ° C до 90 ° C во чекори од 0,5 ° C.
Висока температурна стабилност од +/- 0,1 ° C – 0,2 ° C во опсег од 40 ° C – 70 ° C.
Функција на тајмер од 0 до 99:59 часа во чекори од 1 минута / звучен сигнал откако ќе истече времето и алатката ќе запре автоматски.
1200 вати за особено брзо загревање на водата.
Интегриран држач за прицврстување на тенџере или друг сад.
Нерѓосувачки челик со пластични делови отпорни на топлина на долната страна за да се спречи гребење на садот
Должина на кабел 1,25 m.

Упатство за уредот може да погледнете тука