Zwilling Gourmet, Chef’s knife compact – нож (14 см)

Изработени од специјална легура на челик во совршена рамнотежа на хром и јаглерод, ножевите на Zwilling Gourmet се цврсти, остри и флексибилни.
Ножевите во оваа линија се направени со процес на ладно печат, добиен од едно парче челик. Ова обезбедува совршена геометрија, основен услов за прецизно острење. Благодарение на нивната мала тежина, гурманските ножеви Zwilling се исто така многу лесни за ракување.

Задолжително во кујната: првенствено погоден за сечење месо и риба, исто така е совршен за сечкање билки и зеленчук
Сечилото изработено од специјална легура на челик
FRIODUR® патентирано криогенско ладење: овозможува прецизна контрола на температурата во фазата на калење, за исклучително тврдо и издржливо сечило
Цврстина на сечилото: 55-58 HRC
Ергономска рачка изработена од синтетички материјал со 3 нитни кои даваат висока механичка цврстина и го олеснуваат зафатот
Може да се мие и во машина за садови (максимална температура 55°C): препорачливо е да се одвои ножот од другиот прибор за да се избегнат можни удари за време на миењето