MIYABI 5000 DP, Shotoh – нож 24 см

MIYABI се стреми кон совршенство со Kaizen – јапонски за „подобрување“ или „промена на подобро“. Оваа линија ножеви ја комбинира најдобрата технологија на стврднување со уметноста на традиционалната јапонска изработка. Еластичното јадро од VG10 супер челик е заштитено со прекрасен 64-слоен цветен дамаскин дезен. Сечилата CRYODUR се одликуваат со исклучителна острина и издржливост благодарение на нивниот иновативен третман за стврднување на мраз. Потоа, занаетчиите рачно ги брусат сечилата со историскиот метод Honbazuke. Ова внимание на деталите се преведува во прецизно сечење за корисниците на MIYABI Kaizen. Сечилото е балансирано со рафинирана рачка во облик на D, изработена од црна ленена микарта. Со текстура слична на дрво, удобната рачка нема да ви се лизне од раката и делува како средство против влага. Рачно изработено во Секи, Јапонија.