Tzatziki сос за љубителите на свеж изварок
Сирењето е деликатесен производ кој го збогатува вкусот на другата храна, се конзумира самостојно, а најдобрите карактеристики ги истакнува во придружба на чаша добро вино. Во однос на видовите на сирење постојат навистина голем број, а поделбата се врши во зависност од суровината, начинот на преработка, начинот на зреење и потеклото. Така што сирењето претставува производ каде секој може да го најде она му се допаѓа.
Tzatziki сос за љубителите на свеж изварок
ЗА 2 ЛИЦА
1 ЧАС
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
750 мл. свежо млеко
1 и пол чаша јогурт + 1 лажица јогурт
Половина краставица
2 лажички оригано
2 чешниња лук
Маслиново масло
ПОТРЕБНИ АЛАТКИ:
УПАТСТВО:
1. Измешајте ги јогуртот и млекото во садот за правење на сирење и оставете ги на собна температура околу 10 минути, а потоа ставете го во микробранова печка на 700-800W околу 13 минути.
2. Извадете го садот и промешајте со лажица. Почекајте садот да се лади околу 30 минути, а потоа затворете го капакот и ставете го во фрижидер околу 1 час.
3. Извадете го садот од ладилникот и процедете ја смесата. Добиениот изварок измешајте го со исецканите лук и краставица, додадете оригано и маслиново масло и уживајте во вкусната храна!
ВАЖНО! БИДЕТЕ ВНИМАТЕЛНИ КОГА ГО ЗАТОПЛУВАТЕ МЛЕКОТО! Во микробрановите печки, течностите можат да се загреат до температура која е повисока од точката на вриење, без тоа да биде видливо со око. Дури и додавањето на прибор или состојка можат да предизвикаат ненадејно вриење и течноста да претече. За тоа да не се случи, ви го советуваме следното:
- Следете ги инструкциите од упатството на производителот на вашата микробранова печка.
- Не го прегревајте млекото повеќе од препорачаното во брошурата или рецептот.
- Промешајте го млекото пред да го ставите во микробранова печка.