Сега можете да ги добиете совршените резултати при готвењето порелаксирано од кога било: со ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide стартер сетот, подготвени сте да го освоите светот на готвењето во вакуум. Овој начин на готвење се смета за најздрав, највкусен и најнапреден метод во професионалното угостителство
Со Sous-vide готвењето, месото, рибата, но и зеленчукот или овошјето во вакуум се готват во вода на што е можно пониски идеални температури. Резултат: секогаш совршена точка за готвење и изедначен резултат на готвење.
И толку е лесно со сетот за готвење сос-вид: фиксирајте го уредот Sous-vide во тенџере со вода и поставете ја идеалната температура и време за готвење многу лесно со помош на интуитивниот LED дисплеј на допир. Додека уредот ја доведува водата до целната температура, наполнете ја кесата за повеќекратна употреба со вашата храна и едноставно затворете ја со патент.
Потоа едноставно прикачете ја вакуумската пумпа и вакумирајте ја кесата за неколку секунди со притискање на копчето. Ставете ја вакуумираната храна во водата и Sous-vide уредот ќе го направи останатото.
Можете да се грижите за другите задачи во кујната или да уживате со гостите, бидејќи интегрираниот тајмер во уредот ви дава звучен сигнал на крајот од времето за готвење и автоматски запира. И ако сакате да јадете малку подоцна, нема проблем! Едноставно оставете ја храната во водата на поставената температура. Точката за готвење останува непроменета и совршена.
Зошто препорачуваме готвење со Sous-vide техниката?
Никогаш повеќе не ја пропуштајте совршената точка за готвење: Sous-Vide Stick ја загрева водата до точно температурата што храната треба да ја има за да го постигне посакуваното ниво на готвење. Без разлика дали станува збор за месо или риба, добивате апсолутно изедначен резултат на готвење од работ до јадрото. Исто како од професионалец.
Помалку управување со времето
Sous-vide има уште една предност: помалку управување со времето во кујната. Кога ќе истече минималното време за готвење, храната може да остане во водата на поставената температура бидејќи нема да се готви над саканата точка за готвење.
Сега секој може да готви со sous-vide техниката
Пумпата е секогаш подготвена за употреба, без досадни кабли и автоматски се вшмукува со притискање на копче. Патентатите лесно се затвораат и се отвораат повторно и повторно, без комплицирано сечење, вметнување и запечатување на фолија.
Вакум пумпа со повеќе намени
Вакумската пумпа вклучена во комплетот не само што може да вакумира кеси за sous-vide, туку системот може да се прошири и со разни садови направени од стакло и пластика или капачиња за вино. Благодарение на вакуумот, храната може да се чува свежа до пет пати подолго отколку кога се чува без вакум.
Сетот од 8 парчиња, се состои од од алатка за sous vide, вакуумска пумпа , 3 вакуумски кеси големина S, 3 вакуум кеси големина M
ZWILLING ENFINIGY алатка за sous vide : интуитивен LED дисплеј на допир со температура и тајмер / Прецизно поставување на температурата од 0 °C до 90 °C во чекори од 0,5 °C / Висока температурна стабилност од +/- 0,1 °C – 0,2 °C во опсегот од 40 °C – 70 °C / функција на тајмер од 0 до 99:59 часа во чекори од 1 минута / звучен сигнал по истекот на времето
ZWILLING FRESH & SAVE вакуумска пумпа: Тивко вшмукување за секунди со притискање на копче / лесен за користење без кабел / подготвен за употреба во секое време благодарение на долготрајната и наполнета литиум-јонска батерија / вкл. USB кабел за полнење / може да се складира за да заштеди простор / разноврсна во комбинација со други вакуумски производи ZWILLING FRESH & SAVE за да ја одржува храната свежа подолго
ZWILLING FRESH & SAVE вакуумски кеси: совршени за готвење, но и за маринирање и одржување на храната свежа подолго време во фрижидер и замрзнувач, иновативен вентил / повеќекратно употреблив благодарение на практичното затворање со патент / без BPA / капацитет S: 1,25 l , големина: 23 x 20 cm (Д x Ш), капацитет М: 4 l, големина: 35 x 25 cm (Д x Ш) / со QR код за организирање намирници со помош на апликацијата
Производи компатабилни со Zwilling Fresh & Save – сетот за вакум
